Диета Дюкана

БЕЛКОВАЯ ДИЕТА 

Результат: до 10 кг за 10 дней

Калорийность в сутки: 950 калорий

Разрешенные продукты: овсяные отруби, яйца, обезжиренный творог/кефир, лук, чеснок, постное мясо, птица, рыба.

 

Система питания состоит из 4 этапов:

1. Атака.

Самый сложный и короткий этап. как правило, в эту фазу потеря веса может быть от 3 до 6 килограммов. Продолжительность этапа:

- лишний вес до 20 кг - длительность первой фазы 3-5 дней;

- избыточный вес от 20 до 30 кг – продолжительность фазы 5-7 дней;

- избыточный вес более 30 кг - длительность первой ступени 5-10 дней.

 

Пример меню:

Завтрак: черный несладкий кофе с лимоном; нежирный йогурт или обезжиренный творог;

вареная или печеная курятина (только белое мясо).

Обед: говядина, запеченная с пряностями; нежирный йогурт.

Полдник: крабовые палочки.

Ужин: кальмары/креветки/курица в пряном соусе.

 

2. Чередование.

На этом этапе начинается чередование "белковых" дней, как на этапе "атака" и белково-овощных дней, за счет которых рацион пополняется овощами с низким содержанием крахмал. Ежедневный рацион должен включать в себя две столовые ложки отрубей.

 

Пример меню:

Завтрак: чай с лимоном, мясные чипсы, яйцо всмятку; салат из огурцов и помидоров.

Обед: бифштекс, сельдерей.

Полдник: чай; копченая рыба.

Ужин: жареная птица (курица/индейка/перепела), брокколи.

 

3. Закрепление.

Закрепляем сброшенный вес. Длительность этапа устанавливается из расчета 10 дней за каждый сброшенный килограмм. В рацион возвращаются привычные блюда, но с ограничениями. Главное правило этого этапа - один день в неделю должен быть "белковым". Вы можете добавить фрукты и ягоды; зерновые культуры не более двух раз за неделю, разрешено 2 кусочка хлеба в день ; сыр (до 50гр в день).

 

 

4. Стабилизация веса.

Этот этап скорее относится к образу жизни, чем к диете. Он включает в себе всего четыре правила, которых Вы должны придерживаться:

- каждый день необходимо выпивать как минимум 1,5 л обычной (негазированной и неминерализованной) воды;

- обязательно каждый день добавлять в еду 2 ст. ложки овсяных отрубей

- ежедневно любое количество белковой пищи, овощей и фруктов, кусочек сыра, два куска хлеба, два любых продукта с высоким содержанием крахмала;

- один день в неделю должен быть "белковым".